初期，在叶上出现淡黄色部分，沿叶脉的组织坏死，出现褐色斑点。叶背出现薄薄的白色霜状子实体（分生孢子梗和分生孢子）。后期，病叶整体萎蔫，只留下茎顶端的新生叶，其余全部脱落。主要为害叶片，初时在叶片的正面或背面长出圆形白粉状霉斑，逐渐扩大，不久连成一片。发病后期整个叶片布满白粉，后变为灰白色，相对来讲叶片背面发病更重些。辣椒白粉病背面产生的是白色粉状物，而不是霉层，并且病斑密布，严重时全叶变黄脱落，严重影响辣椒的产量及品质。
白粉病主要危害辣椒叶片，严重时嫩茎和果实也能受害。辣椒白粉病危害叶片时，可产生两种症状：一是发病初期叶面出现数量不等、形状不规则的较小褪绿斑，褪绿斑多呈现不规则症状，叶背可出现稀疏霉层；褪绿斑向四周迅速扩展，导致叶面大部分褪绿，背面霉层增多，霉层白色，呈丝状交织。二是叶面出现坏死斑，辣椒感病后叶面组织变黑坏死，且叶正、背面都可见；病斑呈浸润状延伸扩张，表现为黑褐色的水浸状坏死斑。该症状初期叶背不容易出现白色，霉层也较稀薄，发病严重的植株坏死斑覆盖整个叶面，严重阻碍光合作用。该症状出现得较频繁。
叶片发病时会出现数量不等、形状不规则的褪绿斑，叶背会出现稀疏的霉层，褪绿斑开始不断扩散，导致叶片大面积褪绿。此病会阻碍叶片的光合作用，影响植株的正常生长，严重时导致叶片枯萎坏死。
