水稻浸种催芽的适宜温度是多少？

高温破胸的目的是促使种子破胸快而整齐。催芽之初，种子呼吸作用较弱，自身发热少，为加快破胸速度，一般采用30-32℃高温，最高不超过33℃。种子破胸露白后，呼吸作用急剧增强，内部有机物迅速转化，供给根芽生长。此时温度控制在25-28℃，适当控制根的生长，促进芽的生长，使根芽伸长平衡。