选择适宜品种，施足农家肥重施底肥，深耕细耙精细整地，起墒做垄，适期播种，合理密植，查苗补缺，防旱防渍防冻防病虫害防旺长，花蕾期叶面喷施硼肥，因苗适时补追肥，适时摘收。蚕豆栽培技术要点：一、选择良种：选择产量高、品质优、抗病力强的优良品种，如兴宁铁荚子等。二、精细整地：选择土质肥沃、阳光充足的地块种植。播种前将土块耙碎，地面耙平，开深沟高畦，畦宽1~2m，高25cm，沟宽35cm。蚕豆忌酸性土壤。三、适时播种：蚕豆播种适期为“立冬”至“小雪”。四、科学管理：1、苗期管理：在苗期根据苗情以控水或灌水达到墩实的壮苗，做到苗齐、苗匀、苗壮，胶沾泥豆田，播种后要及时盖草保温保湿。2、中期管理：做好病虫害的预测预报工作，及时防治病虫草鼠危害，做好水分管理，进行田间整枝间苗，拔出瘦弱植株和病株，保证群体健康生长。3、后期管理：保证灌浆期对水份的需求，使土壤含水量保持在20-25%，低于18-20%，必须立即灌水，高产田块和迟熟田块，终花散尖期进行打顶摘芯，利于通风透光，增粒重，促早熟。4、合理施肥：播种后亩盖优质厩肥1500-2000千克/亩或盖适量稻草，在豆苗2.5-3台叶期施普钙30千克/亩，硫酸钾10-15千克/亩。5、防旱防涝：蚕豆对水分很敏感，既怕旱又怕涝，若田间排水不良，则根系发育不良，且易发生立枯病和锈病，如遇干旱，尤其开花结荚期，对产量影响更严重。因此，应根据生长需要，及时排灌，确保丰收。6、适时收获：蚕豆成熟，自下部豆荚开始。若采收青豆作蔬菜用，可自下而上分3至4次采收。若采收老熟籽粒，应待大部分植株中。蚕豆只需要少许日照即可，因此环境适应性比较强。蚕豆芽可以收好几茬，阳台种植的同学可以施少许肥增加收获次数。蚕豆芽生吃有点腥味，烫熟了吃比较爽口。