菠菜猝倒病的防治方法:1、床土用无菌土。育苗时要选用无病新土、塘土或稻田土做床土,为避免土壤带菌,不要用旧苗床土。2、药土盖种。用20%甲基立枯磷乳油1000倍液或50%拌种双300克对细干土100公斤制成药土,撒在种子上覆盖一层,然后再覆土。3、加强苗床管理。播种后加强温度管理,提高室温,促进种子萌芽生长,控制浇水,要避免低温、高湿条件出现。4、药剂防治。发病后药剂防治可用72%克露可湿性粉剂800倍液、72.2%普力克水剂500倍液、15%恶霉灵水剂400倍液、69%安克锰锌水分散粒剂1000倍液。天气晴朗时,用50℅代森锰锌1000倍液,或30℅多菌灵1000倍液喷雾,为避免发生药害,用药浓度较低。菠菜猝倒病用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂800倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、72%克露或克霜氰、霜脲锰锌(克抗灵)可湿性粉剂600倍液防治。