一是施肥过多,尤其是施用氮肥过量造成过旺。二是土壤贫瘠,温度低,光照不足,生长较弱造成。三是温度管理不当。昼夜温差小,特别是夜温较高造成果实营养储备太少,果实生长不良。四是激素处理不当。浓度过高或者是花太小,处理过早了,导致茄子容易出现凹凸果。