夏南牛与夏洛来牛的区别是什么？

夏南牛与夏洛来牛在多个方面存在显著差异。首先，毛色上，夏洛来牛呈现乳白色，而夏南牛则为米黄或浅黄色。其次，夏南牛在耐粗饲和抗逆性方面表现更佳，能够适应农村粗放式的饲养管理条件。此外，夏南牛的体格略小于夏洛来牛，成年公牛体重约850kg，成年母牛约600kg。在肉用性能方面，夏南牛育肥期的平均日增重为1.85千克，屠宰率和净肉率分别为60.13%和48.84%，与夏洛来牛相近。