裂果通常发生在转色期,主要原因包括该阶段管理不当,如大旱后突然浇水导致果实发育不均衡,果肉膨压过大而裂果;生长调节剂浓度过高使果实膨大过快,出现生理性失调。前期管理不当也会导致裂果,如摘心、打头过早,供给果实的养分过多,发育速度过快。