胡萝卜原产于亚洲西南部,阿富汗为最早演化中心,栽培历史在2000年以上。公元10世纪从伊朗引入欧洲大陆,15世纪英国已有栽培,16世纪传入美国。约在13世纪从伊朗引入中国,发展成中国生态型,以山东、河南、浙江、云南等省种植最多。16世纪胡萝卜从中国传入日本。胡萝卜又称红萝卜或甘荀,是伞形科胡萝卜属二年生草本植物,以肉质根作蔬菜食用。现在中国各地普遍栽培,在朝鲜、日本等地也有分布。
胡萝卜原产于亚洲西南部,阿富汗为最早演化中心,栽培历史在2000年以上。公元10世纪从伊朗引入欧洲大陆,15世纪英国已有栽培,16世纪传入美国。约在13世纪从伊朗引入中国,发展成中国生态型,以山东、河南、浙江、云南等省种植最多。16世纪胡萝卜从中国传入日本。胡萝卜又称红萝卜或甘荀,是伞形科胡萝卜属二年生草本植物,以肉质根作蔬菜食用。现在中国各地普遍栽培,在朝鲜、日本等地也有分布。