红石榴含有哪些营养成分？

石榴富含多种营养，每100克石榴含热量63千卡，蛋白质1.4克，脂肪0.2克，碳水化合物18.7克，膳食纤维4.8克，以及丰富的维生素和矿物质。如维生素B1 0.05毫克，维生素B2 0.03毫克，维生素C 9毫克，维生素E 4.91毫克，钙9毫克，磷71毫克，钾231毫克，钠0.9毫克，镁16毫克，铁0.3毫克，锌0.19毫克，铜0.14毫克，锰0.17毫克。这些成分对人体健康极为有益。