柚子贮藏保鲜应注意哪些事项？

刚领回柚子就吃可能感觉水份比较少，那是因为还没有充分糖化，将家里所有柚子上套的塑料袋都扒掉，一周后再吃会感觉水份明显增多。柚子存放应最好处于通风处，温度不宜过低，最好在＋10度以上。柚子怕水，最好不要沾水，但最怕的还是酒，千万不要让酒沾到柚子，柚子皮一沾到酒很快就会烂的。完整的柚子不宜存放冰箱冷藏，因为潮湿的环境容易使柚子变质，只需将其放在10摄氏度以上的通风干燥处保存。柚子保存温度不宜过低，避免阳光直射，彼此不要挤压，即可保鲜；如果是已剥开皮的柚子，可装入塑料袋中，封好袋口放入冰箱，能有效保证水分不流失，达到保鲜的效果。