适当的食用柚子真的可以败火吗

吃柚子可以降火，因为柚子性寒，能清燥热、清肺、清胃肠，具有清热化痰、开胃消食、解酒等功效。柚子中含有生理活性物质橙皮苷、柚皮苷，可降低血液粘稠度，减少血栓形成，对脑血管疾病有很好的预防作用。此外，柚子富含维生素C，能保持皮肤弹性，抑制黑色素形成，常吃柚子可加速机体排毒，美容养颜，还能减肥瘦身。中医认为，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功效。现代医药学研究发现，柚肉中含有丰富的维生素C及类胰岛素等成分，具有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等作用。经常食用柚子对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜效果。柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。鲜柚肉含有类似胰岛素的成分，是糖尿病患者的理想食品。