地瓜丸是怎样做成的？

红薯丸子的制作方法：所需食材包括红薯2个、糯米粉适量、面粉适量、白糖2大勺、食用油500克。制作过程如下：先将红薯洗净削皮，切成小片，放入蒸锅中蒸制15分钟至软烂。将蒸好的红薯片转移到大碗中，用勺子压成薯泥。接着加入适量的糯米粉、面粉和白糖，少量多次添加，直到可以团成一个不粘手的面团。将面团揉匀，揪一小块搓成小圆球，垫上保鲜膜防粘。起油锅，油温五成热时，将红薯丸子胚滑入锅中，晃动锅子防止粘锅并均匀受热。小火炸至定型后捞出。再次起锅，大火烧油，将定型的红薯丸子倒入锅中，炸至浮起且颜色金黄即可。