核桃品质的人好坏该怎样辩别？

一看颜色。优质核桃颜色鲜亮有光泽，劣质核桃颜色灰暗。二闻气味。好核桃有清香无异味。三听声音。声音小表示成熟度高，声音大则未熟，无声则是空壳。四观果肉。果肉色泽均匀有光泽为佳，灰暗则次。五尝味道。带甘甜油香者为上品，苦涩香气淡者较差。