葡萄裂果是由常见的生理性病害造成的，如在生长发育过程中，遇到高温、强光照、干旱等异常气候，导致果皮和果肉组织的生长速度不同步，造成裂果。另外土壤板结、土壤水分急剧变化及炭疽病、白粉病和黑痘病等果实病害也是造成裂果的原因。葡萄裂果病发病原因与土壤水分变化密切相关，会出现严重的裂果。要防治葡萄裂果病，应选用优质品种，并做好浇水以及排水降湿的工作，增施有机肥，在生长中后期及时补充钙肥，可以起到防治作用。
葡萄裂果的原因包括：1、品种的原因；2、土壤水分急剧变化；3、前期蓟马等病害以及虫害危害果皮，当果实膨压改变时，前期形成的虫斑、病斑处容易裂开，形成裂果；4、滥用激素膨果和着色，导致果皮和果肉生长失衡，裂果增多；5、氮多钙少，营养不平衡。此外，果肉对果皮的挤压、果皮坚韧程度大、结果多相互挤压、气候因素如干旱等也会导致裂果。
