甘蔗需要什么时候才采收加工成蔗糖？

甘蔗的成熟可分为生理成熟和工艺成熟。生产上甘蔗品种的成熟是指工艺成熟，即糖分含量最高，蔗汁纯度最佳，还原糖最低，品质最好，糖厂经济效益最大，是甘蔗品种高糖高榨最佳时期。甘蔗一般是在10月份左右成熟，广西龙州的黑皮甘蔗种植较早，上年8-9月收获后立即种植，因此上市时间较早。