大蒜什么时候出蒜苔？

当蒜苔生长到一定程度就要收获了，当总苞在植株上打一个弯，下面的轴和苞，下面的尾和苞，距离4-5cm且呈水平状态，并且总苞的颜色逐渐发白，这个时候基本上就能采摘了。在采收蒜苔的时候，建议在2-3天完成，而且采摘的时间也不能太早，不然产量就会有所下降的。大蒜抽苔时间一般在四月中旬。蒜苔五月上旬就可采摘，最适宜的采摘时期是：蒜苔抽出，“苔尖”弯曲近一圈。过早采摘产量低，过迟则影响蒜苔的鲜、嫩等品质。