轻施苗肥辣椒缓苗至开花前,施肥可促进定植苗健壮生长,为开花结果打好基础,此期追肥以复合肥为主。稳施初果肥开花至次采收前,施肥的主要作用是促进辣椒植株分枝、开花、坐果。追肥以氮、磷、钾复合肥为主,一般亩施5~10千克;每亩可增施5千克硼肥,提高座果率;当田间有50%的植株现蕾,20%的植株开花时追肥,每亩追施尿素3~8千克;当50%植株结果时,亩追施硫酸钾复合肥6千克左右,促使果实膨大;每次追肥后隔3~4天再浇水,切忌水量过大,浇水后及时中耕、除草、培土。辣椒中后期管理,病害防治要定时预防。主要是肥料的合理搭配营养要全面,可用平衡型水溶肥适量混合甲壳素或微生物菌剂随水浇灌即可获得高产品质。