枇杷树施肥应根据生长阶段进行。在萌发初期，应施加氮肥和有机肥，以促进枝叶萌发和恢复生长。开花结果前，建议施加磷钾肥，确保磷钾元素充足，以促进旺盛生长。果实膨大阶段，枇杷树对磷钾元素的吸收量较大，应及时补充肥料，以保证果实良好生长和提高果品质量。
枇杷是喜钾作物，应多施钾肥，但也要注意各营养元素的合理配用，防止偏施或过量施用某一种肥料。钾多，糖分甜度大，但果实粗硬；氮多，果实大，但果品内质降低，口感不佳，所以，提倡合理施肥。
枇杷幼树施肥：刚栽下的当年，最好每月施一次较稀淡的人粪尿液或有机肥混无机肥。从第二年起，在每次新梢萌发前施一次促梢肥，以腐熟人畜粪尿水加适量速效氮肥为宜。
促花肥：在枇杷花芽分化基本结束、花穗开始现粒前施下，肥料以有机肥为主，并在枇杷的花芽分化期使用促花王2号，促进花芽分化，调节营养转换率，彻底均衡大小年。
壮果肥：此肥至关重要，关系到果实的品质、大小。应在枇杷的开花前、幼果期、果实膨大期各喷一次壮果蒂灵，增粗果蒂，提高营养输送量。防落花、落果、裂果、僵果、畸形果。
枇杷的根外追肥：结果多的枇杷树，要及时通过根外追肥补充营养，在果实迅速膨大期间喷施叶面肥。同时配合使用新高脂膜提高肥料有效成分利用率。
刚栽下的当年，每月施一次比较稀淡的有机肥。从第二年起，新梢萌发前，施一次有机肥和适量速效氮肥；开花前，施有机肥和无机肥，氮和钾占总肥料的50％，磷占40％；果实膨大期，施复合肥，氮、磷、钾占20％、40％、30％。收获后，施有机肥和无机肥，氮、磷、钾占30％、20％、20％。
