娃娃菜适合生长的温度是多少？

娃娃菜，一种袖珍型小株白菜，属于十字花科芸薹属白菜亚种。它主要在春季播种，最佳播种时间为每年的3—4月份，生育期通常为45—55天。成熟的娃娃菜商品球高约20厘米，直径8—9厘米，净菜重150—200克。这种蔬菜对生长环境有一定要求，适宜的生长温度范围是5—25℃。温度低于5℃时，娃娃菜容易受冻害，导致抱球松散或无法抱球；而温度高于25℃时，则容易感染病毒病。娃娃菜以其帮薄甜嫩、味道鲜美而受到市场的青睐，其小巧的体型也使得可食率较高。