山楂含有脂肪酶，能促进脂肪消化，增加胃消化酶的分泌，对胃肠功能具有调节作用，故可以消食健胃。山楂所含的三萜酸能改善冠脉循环，达到强心作用，故可以行气散瘀。中药山楂具有消食健脾、行气散瘀功效，用于肉食积滞、胃脘账满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气作痛及高血脂症。山楂的果可生吃或作果脯、果糕，干制后还可入药，是中国特有的药果。山楂富含维生素C、碳水化合物、多种矿物质、胡萝卜素等，具有健胃消食、行气散瘀、化浊降脂等功效，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。
山楂的功效与作用包括：1、助消化：山楂有消食化积的作用，特别对消肉食积滞作用更佳；2、活血化瘀：有助于解除局部瘀血状态，对跌打损伤有辅助疗效；3、降血脂：山楂有防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。山楂有消食化积、活血散淤的作用，用于饮食积滞所导致的腹胀、纳差、嗳气、反酸、腹痛、腹泻、下利臭秽等症状的治疗。由于其也有活血化瘀的作用，所以也可以用于瘀阻性的疾病，比如妇女产后瘀阻性的腹痛、恶露不净，或者瘀血性的胸痹、心痛、胃痛等症状的治疗。现代药理研究山楂也有促进胃动力、扩张冠脉、改善冠脉供血、保护心肌，并可以强心、降压、降血脂的作用，所以现在临床也用于高血压、冠心病、高脂血症等疾病的辅助治疗。消食积，散瘀血，驱绦虫。治肉积，症瘕，痰饮，痞满，吞酸，泻痢，肠风，腰痛，疝气产后儿枕痛，恶露不尽，小儿乳食停滞。
