西兰花黑腐病的症状，子叶染病呈水浸状后迅速枯死或蔓延到真叶上。真叶染病有两种类型：病菌由水孔侵入的，引致叶缘发病，从叶缘开始形成向内扩展的“V”字形枯斑，病菌沿脉向下扩展，形成较大坏死区或不规则黄褐色大斑，病斑边缘叶组织淡黄色；从伤口侵入的，可在叶部任何部位形成不定形的淡褐色病斑，边缘常具黄色晕圈，病斑向两侧或内部扩展，致周围叶肉变黄或枯死。病菌进入茎部维管束后，逐渐蔓延到球茎部或叶脉及叶柄处，引起植株萎蔫，萎蔫不再复原，剖开球茎，可见维管束全部变为黑色或腐烂，但不臭，干燥条件下球茎黑心。严重的西兰花叶缘多处受侵，造成全叶枯死或外叶局部或大部腐烂。
播种期选择：播种期根据季节而定，夏秋季苗龄控制在23-25天，冬春季30-40天，由定植时间、苗龄推算确定播种育苗时间。整地作畦，应选择地势高爽，排水良好，通风透光，土质疏松、肥沃的田块；苗期管理，播种前用新高脂膜800倍液拌种；移栽定植，定植的大田应选择保水保肥力强的壤土或砂壤土，并施足基肥；田间管理，植株结束缓苗期恢复正常发育后，适时中耕除草、培土壅根、及时喷施提苗肥；病虫害防治，西兰花生长期易发生霜霉病、软腐病，小菜蛾、菜青虫、菜蚜的病虫害，应根据植保要求喷施针对性药剂。
