空心菜施肥，一般是结合浇水同时进行的。在前期的时候一定要施足基肥，这样才能确保其后期能快速成长。当空心菜定植活了以后，可以每隔3-5天浇一次水了。由于空心菜是可以多次采收的蔬菜，因此其施肥也是要分次进行。对于空心菜来说，最好的肥料就是幼稚的农家肥了。如果可以的话，可以直接把粪水稀释了之后，然后用来浇在空心菜的根部。建议用10％-15％的稀人粪尿淋施，每亩施用量2000-3000斤。在前期的时候粪水的浓度尽量稀一些，等到后面把浓度逐渐加大。而且施肥时要做到均匀，不然某一个地方的肥料过多了，就有可能会导致植株被肥料烧死了。
花叶病属系统侵染，叶部呈现淡绿色至黄绿色花叶，有的沿细脉现浓绿色线状凹凸，叶片凹凸不平或扭曲，外围老叶变浅黄绿色，叶面多皱缩变形，茎荚染病生椭圆形浓绿斑。