1、选田施肥：选择泥层深厚、排灌方便且富含有机制的水田，并施加基肥。
2、选种：选择个体大、苫头完整、有完整顶芽和侧芽的粗壮藕节，种植前用多菌灵浸泡15分钟。
3、种植：将莲藕插入水稻田中，入泥的深度以淹没藕身为准，尾部适当抬高，种植后加水，水位在6CM。
4、调节水位：栽植30天内，保持2-3㎝浅水，以提高泥温；结藕期保持7-8㎝，水层促进结藕，严防深水淹田。随着逐渐生长，水位也要逐渐加深，但勿淹没藕尾部分。
5、施肥：莲藕幼苗期，需要为其追施复合肥，含氮磷钾的复合肥，半个月追施一次。
6、除草：栽植后到荷叶封行前，要重视除草，拔的草塞入泥中。
7、病虫害防治：定期消毒，控制好水肥量，加强防治工作。
