可以将新鲜的青萝卜整根分包或分箱装在冰柜和冷冻库里面,想吃的时候再拿出来解冻,但这种方法成本较高,适合少量储存。也可以将青萝卜埋在沙堆里,想吃时随时挖出,用清水清洗即可。还可以把萝卜上边长叶的地方削去,放入塑料袋封口后放在凉爽处保存。此外,将青萝卜放在阳台上晾一晚,待表皮起皱后装进密封袋,能防止水分流失,保存一个月也不会糠心。
可以将新鲜的青萝卜整根分包或分箱装在冰柜和冷冻库里面,想吃的时候再拿出来解冻,但这种方法成本较高,适合少量储存。也可以将青萝卜埋在沙堆里,想吃时随时挖出,用清水清洗即可。还可以把萝卜上边长叶的地方削去,放入塑料袋封口后放在凉爽处保存。此外,将青萝卜放在阳台上晾一晚,待表皮起皱后装进密封袋,能防止水分流失,保存一个月也不会糠心。