红薯的种植技术包括整地施肥和育苗定植两个主要步骤。首先,选择肥沃疏松的地块,深翻后施足有机肥,确保肥料均匀分布在垄中。接着,将薯苗顺沟平放,使根系埋入土中,并浇水促进生长。当薯苗长至一定长度时,进行移栽定植,并浇好定根水以促进根系快速生长。