大蒜贮藏前晾晒的温度？

大蒜晾晒前要去净泥土，不要阳光直接暴晒，要放在阴凉处晒干。注意温度在26-35℃之间比较好，大蒜叶盖住蒜头，即只晒茎叶不晒蒜头，晒时要经常翻动，一般晒两到三天后，用刀削去须根，可转阴凉处晾干，此时要注意通风，防止内部发热、霉变。待基本晾干后，再剪去茎叶，剥去浮皮。进一步晾晒时，需把蒜头摊在席子上，防止在阳光下曝晒。