菠菜采收过程中需要注意什么

菠菜采收前一天不要浇水，要等叶面水分完全挥发后才能采收。采收前一周不能使用农药。当种株有1/3—1/2变黄时，应全部收获，最佳收获时间为早晨露水未干时。收获后的种株需在干燥地方堆置几天，待种子后熟后，抢晴天充分干燥脱粒。采收注意事项：适当早采利于保持商品性；低温采收易于保持采后品质；露地菠菜应在露水干后采收；秋种春收菠菜易拔节、抽苔、开花，最迟应在开花前采收。采收时叶片带露水、雨水或泥土易导致腐烂，应避免带土带水带泥。遇到降雨天气，应在菠菜表面雨水干后采收，或提前采收并贮存在冷库中陆续上市，也可利用移动遮雨棚避雨采收。