鲜香菇保存方法有两种:冷藏保存和冷冻保存。冷藏保存时,应去除有伤痕的香菇,放入保鲜盒密封后置于冰箱冷藏室,可保鲜约十天。冷冻保存则需先用干净布擦净香菇,放入塑料袋中,使伞部朝下,柄部朝袋口,整齐排列后封口并在袋上扎孔,可保存两周。若仅需短期保存,可将其置于干燥通风处。
鲜香菇保存方法有两种:冷藏保存和冷冻保存。冷藏保存时,应去除有伤痕的香菇,放入保鲜盒密封后置于冰箱冷藏室,可保鲜约十天。冷冻保存则需先用干净布擦净香菇,放入塑料袋中,使伞部朝下,柄部朝袋口,整齐排列后封口并在袋上扎孔,可保存两周。若仅需短期保存,可将其置于干燥通风处。