新采摘后的花生应该如何进行晾晒？

新鲜花生收货后要摊开晾晒，及时清理出部分地膜、叶子、果柄、土坷垃等杂物有利于加速干燥进程。晾晒时每天需翻动几次，晚上用帆布遮盖防潮。许多花生主产区在收获后采取田间自然晾晒方法，将植株集条铺晒，使荚果朝上或向阳，与土壤脱离。这种方法通风散热好，荚果不易霉变，经3天～5天晴天，当手摇荚果有响声时即可摘果运回。当荚果含水20%～30%时，是黄曲霉产毒的适宜条件，仍需尽快晒干。经1.5天～3天人工催干可使含水量降到10%左右，催干主要靠鼓风，仅在空气湿度90%以上时才加温，气流温度不得高于35℃，温度过高会影响品质。