空心菜的催芽工作如何进行？

空心菜种子的种皮厚而硬，直接播种会因温度低而发芽慢，长时间低温阴雨天气易引起种子腐烂，因此需要进行催芽。首先在50至60摄氏度的温水中浸泡30分钟，然后用清水浸种20至24小时，捞起洗净后在25摄氏度左右的温度下催芽。催芽期间保持湿润，每天用清水冲洗种子1次，待种子破皮露白点后即可播种。