生姜收获期安全储存技术要点？

收获前一月左右，适当控水。控水即可利于土壤温度提升，促使生姜后期膨大，又可防治水分过大沤根影响生姜姜块生长，同时可控制生姜含水量利于储存。收获时要挑选，将有病的生姜挑出不入窖。出土时尽量将姜片表面泥土除净，防止异型迟眼蕈蚊虫卵带入姜窖，注意当天出土的姜块要及时入窖，姜块不能在田间过夜。