1、土壤肥沃。选择疏松透气的土壤,剔除大石块以防板结。进行深耕并施足底肥,如饼肥、鸡粪肥、有机肥等,确保土壤营养充足,促进大蒜生长。2、蒜种选择。挑选发育饱满、蒜头大且均匀、表皮光泽、无病害和损伤、顶芽肥大的蒜种。播种前将蒜种掰成单瓣,并晾晒2-3天,使蒜瓣疏松。3、栽种。将蒜头紧密排列在栽培床上,间隙用散瓣填满,栽后拍平浇水,覆盖5~6厘米细砂保湿。4、光照温度。保持充足光照和适宜温度(约20度),过高或过低的温度均不利于蒜苗生长。5、适量浇水。保持土壤湿润,避免过干或大水灌溉,采用小水勤浇方式。同时,种植密度要适中,不宜过密,以利于蒜苗生长。