梨园“倒春寒”防控技术包括以下措施：
1.灌水降温。倒春寒来临前灌水可提高地温，预防和减轻冻害。
2.喷洒石灰水。降温前树冠喷洒1%的石灰水或清水，水遇冷凝结成冰，放出潜热，能提高温度，缓和霜冻危害。
3.熏烟防寒。在梨树花期利用烟雾法防霜，效果显著。烟雾剂配方为：硝酸铵20%、锯末或残草败叶70%、废柴油10%。每亩放置3～4堆，在上风头或果园内均匀放置。当果园内2米高处气温降到-2℃时即可点火放烟。
4.喷营养防冻药剂。
防止梨树花期发生冻害的具体措施如下：
1.早春树干涂白。用自配的涂白剂将主干涂白，能有效减少太阳热能的吸收，延迟发芽和开花，防寒防冻、防枝干害虫产卵。涂白剂配方：生石灰5公斤、硫磺粉0.5公斤、食盐1.5公斤、植物油0.1公斤、面粉0.5公斤、水15公斤。配制时先将石灰、食盐分别用热水化开，搅拌成糊，再加入硫磺粉、植物油和面粉，最后加水搅匀。
2.花前灌水、花期喷水。春季梨树开花前10天灌水，可显著降低地温，延迟发芽。发芽后至开花前再灌水1～2次，一般可延迟开花3-4天。霜冻到来时，采用喷水法改善局部小气候，提高气温，预防冻花。
3.果园放蜂。在梨树开花期前3～4天引进蜂群，4～5亩放蜂一箱。
