茭白适宜高血压病人、黄胆肝炎患者、产后乳汁缺少的妇女、饮酒过量、酒精中毒的患者。不适合食用茭白的人群包括阳痿、遗精者、脾虚胃寒、肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者、腹泻者。此外,茭白性寒能发旧病,凡肠胃虚寒及疮疡化脓者勿食。茭白为酸性食物,服用磺胺药时禁食,且不可生食,易引起姜片虫病。
茭白适宜高血压病人、黄胆肝炎患者、产后乳汁缺少的妇女、饮酒过量、酒精中毒的患者。不适合食用茭白的人群包括阳痿、遗精者、脾虚胃寒、肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者、腹泻者。此外,茭白性寒能发旧病,凡肠胃虚寒及疮疡化脓者勿食。茭白为酸性食物,服用磺胺药时禁食,且不可生食,易引起姜片虫病。