叶片染病:从近地面成熟叶片起开始,发病初始产生水浸状小斑,扩大后呈灰褐色不规则形,遇连续阴雨田间湿度大时,病部迅速扩大,蔓延至内部叶片,湿度大时产生一层厚密的灰色霉层,即病菌的分生孢子梗和分生孢子。茎染病:初始茎基部产生水浸状小斑,扩大后病斑环绕茎一周,田间湿度高时产生一层厚密的灰色霉层,使地上部分茎叶凋萎,病株逐渐干枯死亡。生菜灰霉病在苗期染病,受害茎、叶呈水浸状腐烂;成株染病,始于近地表的叶片,初呈水浸状,后迅速扩大,茎基腐烂,疮面上生灰褐色霉层,天气干燥,病株逐渐干枯死亡,霉层由白变绿,湿度大时从基部向上溃烂,叶柄呈深褐色。