大豆具有哪些保健功能,大豆常见病害都有哪些?

2025-03-21 20:37

大豆具有滋阴、“去火”的效果,同时能补充被大量消耗的蛋白质。大豆富含植物蛋白,可增强体质和机体抗病能力,还能降血压、减肥,并补充人体所需热量,治疗拉肚子,极适宜老年人食用。此外,大豆含有卵磷脂,具有防血栓、改善脂肪肝和美化皮肤等功效。大豆常见病害包括灰霉病、细菌性斑点病、霜霉病、猝倒病、立枯病、紫斑病、灰斑病、褐斑病、叶斑病、羞萎病、黑点病、锈病、灰星病等。病虫害还包括菌核病、轮纹病、炭枯病、纹枯病、荚枯病、茎枯病、黑痘病、蚜虫、象甲虫、盲蝽等。

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