山药白锈病主要危害叶片。最初会在叶背面出现稍隆起的白色近圆形至不规则形疱斑，即孢子堆。其表面略有光泽，一张叶片上疱斑可达几十个，成熟后表皮破裂，散出白色粉末状病菌孢子囊。叶正面显现黄绿色边缘不明晰的不规则斑，有时交链孢菌在其上腐生，使病斑转呈黑色。种株的花梗和花器受害，导致畸形弯曲肥大，肉质茎出现乳白色疱状斑，成为本病重要特征。
病害初期，茎叶出现淡黄色斑点，逐渐变成向外凸出的乳白色疙瘩，最后病斑表皮破裂，散发出白色粉末。严重时，茎叶枯萎。叶片上初现淡黄色斑点，叶背面相应生白色粉状疱疹，破裂后散出白色粘滑有光泽粉状物，重时叶片畸形枯黄，叶柄肿大。
此病除危害白菜、萝卜外，还侵染芥菜类、根菜类等十字花科蔬菜。
