生姜种植为什么遮阴？

生姜为耐阴植物，不耐高温强光，无论南方或北方均进行遮阴栽培。因为生姜幼苗期，正处夏季，天气炎热，阳光强烈，空气干燥，如无遮阴措施，则姜苗矮小，生长不良。遮阴可适当减弱光照强度，避免强光直射，为姜苗生长创造适宜的光照条件，减轻强光对姜苗生长的抑制作用。同时，遮阴可改善田间小气候，为姜苗生长创造适宜的环境。此外，遮阴可以减轻强光对叶绿素的破坏作用，使姜叶保持较高的叶绿素含量，提高光合作用，降低蒸腾速率，对促进姜苗旺盛生长起积极作用。适当遮阴可促进生姜生长健壮，从而提高根茎产量。