马铃薯块茎膨大的适宜温度是多少？

马铃薯块茎对温度的要求比茎叶更敏感。块茎膨大最适宜的温度为15~18℃，此温度养分积累迅速，块茎膨大快，薯皮光滑，食味好。超过20℃，块茎生长缓慢，当温度高达30℃左右时，块茎停止生长。块茎形成和发育最适温度是17～19℃，超过21℃块茎形成受抑制；当温度低于-2℃或高于29℃时，块茎停止生长，并会引起匍匐茎长出地面转变成茎叶生长。低温可以提早块茎的形成，高温容易引起块茎发生二次生长，形成小薯。