在冬春季节,应供给母牛足够数量的优质干草和青贮、酒糟或微贮饲料。每日补喂1~2千克精料和适量食盐,搭配多汁块根类饲料效果更佳,青年牛、怀孕母牛和瘦弱牛应适当增加精料喂量。怀孕牛喂青贮不宜过多,喂料应少给勤添,冻冰草、霉变料不能喂牛。饲喂低质粗饲料时,应将整条粗料切至8~10厘米,喂前水洗以降低草酸盐和硅的含量,防止牛发生尿道结石。育肥牛需考虑自身生理营养维持、抵御寒冷和预计增重的营养需求。冬春季应让牛饮温水,加热到10℃以上,不宜空腹饮水,切忌饮带冰碴的水,以免导致瘤胃痉挛、消化不良和食欲减退。