草菇在采收时，应该有哪些注意事项呢？

草菇收获时需注意两点：一是避免采大留小。由于覆土偏薄且草菇菌丝较弱，若一丛子实体较多，尤其大菇位于菇丛中部，采大菇时会晃动整丛基础，导致小菇不再生长并逐渐萎缩。二是掌握采收时间，尽量采嫩。草菇一天内至少采收两次，安排在早晨5时左右和晚间6时左右或更晚。每次采收时，应在适时收获的基础上采嫩，如适时收获为7分熟，实际采收时应将5、6分熟的一并采掉，以防这些子实体在下次采收前老化开伞，丧失商品价值。