山药在种植过程中常见多种虫害和病害。主要虫害包括金针虫、蝼蛄和蛴螬。山药的生长周期较长，对营养需求大，尤其是在夏季。施肥方法以撒施为主，需注意排水和排灌工作，防止积水影响根部生长，同时根据山药生长情况及土壤调整肥料营养比例。
常见病害有红斑病、炭疽病、褐斑病、叶斑病、枯萎病、根茎腐病、褐腐病、黑斑病、斑枯病、斑纹病和根结线虫病。红斑病由线虫引起，影响块茎发育，防治方法包括播种时使用根虫净药水与多菌灵结合施肥浇水施入播种沟内，并定期重复施用。炭疽病主要危害叶片和茎，防治方法包括齐苗后定期喷药，使用百菌清、可杀得和甲基托布津交替喷雾。褐腐病俗称烂山药，防治方法在防治炭疽病中得到兼治。
