选准雌花。雌花品质直接影响西瓜坐果率,要求主蔓、侧蔓上的花柄粗壮,子房肥大,无畸形,发育良好,颜色嫩绿。长势差、子房细长瘦弱的雌花不宜授粉。授粉时间以早晨6时左右开始,9时左右生理活动最旺盛,为最佳授粉时间。晴天上午7—10时为宜,阴雨天气可延至8—11时。授粉方法有两种:一是花花授粉法,即摘下当天开放的雄花,轻捏花瓣,将雄蕊对准雌花柱头轻点几下,使柱头沾上花粉,一朵雄花可授粉3朵雌花;二是蘸花授粉法,将雄花花粉集中到干燥清洁容器中,用软毛笔蘸粉涂抹雌花柱头。如遇阴雨天气,应在雌花开放前套上防雨纸罩,并将次日将开的雄花采回室内干燥处,待散粉时带到田间授粉,授粉后再套上纸罩,防止授粉失效,切勿因阴雨停止授粉。