红薯有防癌抗癌的作用吗？

常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。红薯具有防癌抗癌的功效，在20种抗癌蔬菜中，其抗癌功效位于含有有效抗癌成分榜首，可谓是一种全面型的抗癌食物。其中所含的维生素A、C、E、D，硒、钙、碘、锌、钼和食物纤维素都具有抗癌功效。此外，红薯还有补脾益胃、通便、益气生津、润肺滑肠的作用，适宜于脾胃气虚、营养不良、产妇、习惯性便秘、慢性肝肾病、癌症、夜盲症等症状。