1.采前控水。需要长途运输和贮藏的黄瓜，在收获前2-3天停止浇水，可有效增强其耐藏性，减少腐烂，延长保鲜期。
2.安全间隔期。黄瓜生产过程中使用无公害蔬菜允许的农药，需达到农药安全间隔期后方可采收，确保消费安全。
3.适时采收。采收要及时，过早影响产量、风味和品质；过晚则影响产量且不耐贮藏和运输。就地销售的黄瓜可适当晚采收；长期贮藏和远距离运输的黄瓜应适当早采收；冬季可适当晚采收，夏季应适当早采收；有冷链流通的黄瓜可适当晚采收，常温流通的黄瓜应适当早采收；市场价格较高的冬、春季可适当早采收。
4.防止损伤。采收时要轻拿轻放，避免机械损伤。
5.种植管理。选择品种是关键，整地选地是基础，施足底肥（农家熟烂的肥）是科技，实施播种、田间管理、中耕除草等是后期丰产的必备步骤。
