红薯保鲜储存有哪些方法和要求？

红薯买回来后先不要着急装箱储存，应将其放在太阳下晒一晒。太阳光好的话晒一天即可，若表面有伤疤的红薯需挑拣出来，将完好无损的红薯晒两天，使表面水分晒干。然后取一个纸箱，在箱子上插几个洞，将红薯摆放进去，上边盖几层报纸并盖上盖子，放在温度13-16度的阴凉处储存。这样既通风透气，又避光干燥，红薯可保存半年不发芽、不腐烂。