山楂采收后，如何贮藏存放？

对于已经切开的山楂，可以放进盐水中或放在阳光下晾晒，让水分尽快蒸发掉。完整的山楂可以装入塑料袋中，扎紧袋口放进冰箱冷藏。也可以在容器底部放一层细沙，装入山楂后再放一层细沙密封保存。最简单的方法是放入保鲜膜中，把里面空气放干净，密封袋口保存。新鲜保存时，可以找些干净的沙子，加些水，一层沙子一层山楂埋个盆里，放阳台或冷点的地方。放冰箱冷藏室储存，但太占地方，存储量大时不方便。制成山楂干，可以先放在烤箱里面烘干，以后想泡水喝的直接拿出来就可以用了。北方常用地窖存储，免除因气温过低，沙土冻结难挖掘的困难。