生产无公害果品应以有机肥料为主,化学肥料为辅,在大量施用有机肥料的基础上,根据果树的需肥规律,科学合理地使用化学肥料,并要限量使用。原则上化学肥料要与有机肥料、微生物肥料配合使用,可作基肥或追肥,有机氮与无机氮之比1:1为宜,用化学肥料追肥应在采果前30天停用。慎用城市垃圾肥料,商品肥料和新型肥料必须经国家有关部批准登记和生产的品种才能使用。禁用硝态氮肥,氮肥施用过多会使果实中的亚硝酸盐积累并转化为强致癌物质亚硝酸铵,同时还会使果肉松散,易患苦痘病、水心病,果实中含氮量过高还会促进果实腐烂。禁用未经无害化处理的城市垃圾或含有金属、橡胶和有害物质的垃圾,未腐熟的人粪尿,未获准登记的肥料产品。