在日光温室栽培中,环境条件变化较大,多处于低温、高温或高湿状态,授粉昆虫少,导致畸形果发生率较高。其主要诱因包括内因和外因。内因主要是草莓花粉的稔性低和雄蕊不稔。外因有:温室内蜜蜂等昆虫少,授粉不良;温度过低或过高影响花器发育;湿度过大影响花粉授粉;花期喷施农药阻碍花粉发芽;开花前光照不足等。草莓的畸形多数是由于生长环境所致,并且草莓自身也有一定的畸变几率。畸形草莓和正常草莓营养成分含量一样,味道上也没有任何变化,可放心食用。造成授粉不足的原因包括昆虫、低温及环境等因素,另外使用膨大剂也可能导致草莓畸形。畸形草莓主要就是外观不佳,但并不会对人体有害。