采用小畦灌溉，每两幅膜加筑一土埂，小畦面积控制在0.3亩以内，减少灌溉量。依据洋葱生长发育的需水规律科学灌溉，洋葱全生育期灌水7次，分别在缓苗后、幼苗期、叶丛生长期、鳞茎膨大前中后期保证足额灌溉，每次亩灌水量60方。洋葱移栽后要及时浇缓苗水，促进幼苗迅速发根成活。缓苗后进入茎叶生长期，应加强灌水，保持土壤湿润，以利根系生长，力争鳞茎开始膨大时平均每株有8～10片真叶。鳞茎膨大前，应控制浇水进行蹲苗，促进洋葱由地上部分的旺盛生长转向鳞茎膨大，蹲苗期一般为10天左右。蹲苗结束后，鳞茎膨大加快，一般每隔7～9天浇水1次，收获前15天停水，避免影响鳞茎外皮的老熟和品质。